Produkte der Region

Reichhaltiges Angebot regionaler Produzenten aus Sachsen

Neben unseren eigenen Produkten erhalten Sie in unserem Bauernmarkt eine Fülle regionaler Angebote
wie z.B.

  • Blumen und Gemüse, Saatkartoffeln, Pflanzmaterial
  • Fruchtsäfte und Fruchtweine der Kelterei Schmieder aus Lichtenberg bei Pulsnitz
  • hausgeschlachtene Wurst im Glas und im Darm aus Sora
  • frische Milchprodukte aus dem Vogtland
  • Wildfleisch aus dem Erzgebirge, je nach Saison frisches Wildbret oder im Glas
  • Bienenhonig vom Imker, Fruchtgelees
  • Eier, frisch vom Bauernhof
  • große Auswahl an Teigwaren
  • Fruchtweine und Fruchtseccos
  • Sanddornprodukte
  • Fruchtliköre aus dem Erzgebirge
  • Leinöl und verschiedene Kaltpressöle aus Bobritzsch
  • verschiedene Senf- und Essigsorten aus Colmitz
  • große Auswahl an Naschereien von Dr. Quendt
  • Klöße & mehr der Firma “Werner´s” aus Freital
  • original Spreewälder Gurken & Sauerkraut
  • Präsente, Geschenke, Korbwaren und mehr

Bio-Produkte aus der Region:

Wildspezialitäten & Vorbestellung Weihnachtsgänse aus Sachsen

Wildfleisch – Wildbret aus Sachsen, jede Woche frisch in unserem Hofladen

Foto: sveta / pixelio.de

Ab sofort verkaufen wir im Bauernmarkt wieder frisches, sächsisches Wildbret.

Im Angebot sind u.a.:

  • Reh-, Hirsch-, Wildschweinfleisch
  • Wildleberwurst, Wildjagdwurst
  • Wildknacker, Wildwiener, Wildbockwurst & Wildbratwurst
  • Schinken, gepökelte Zunge
  • Hirschsalami

Sächsische Weihnachtsgänse, Enten & Puten – nur auf Bestellung!

Bestellungen für Ihren Weihnachtsbraten werden ab Anfang November in unserem Hofladen entgegen genommen.

Försters traditionelles Wildrezept

Rezept für Hirsch, Reh, Wildschwein und Hase – 2 bis 4 kg

  • frisches Wildschwein mind. 1-2 Tage frosten
  • in Buttermilch einlegen, dazu Lorbeer und Wacholder, möglichst ganz abgedeckt
  • 1-2 Tage kühl stellen und öfter wenden
  • herausnehmen, mit einem sauberen Tuch abwischen und abtrocknen, lose Hautteile und Fett entfernen